Alt i en form

Therese Forn
Skrevet av By North
 

Ingredienser:
4 personer

  • 400-500 g Kylling

  • 1 blomkål

  • 1 pk butterbeans

  • Ca. 350 g poteter

Enkel aioli:

  • 2 ss cream fraiche (eller rømme)

  • 1 ss majones

  • Litt sitronsaft

  • 1 fedd hvitløk

  • Salt og pepper

Chiliolje:

  • 3 ss tomatpure

  • 1/2 dl olivenolje

  • Litt chiliflak

  • 1 ss honning

  • Salt og pepper

Få inn masse næring på en enkel og rask måte! Gratinerte poteter, bønner og grønnsaker toppet med krydret kylling og aioli og chilioljie

Fremgangsmåte

Skjær opp grønnsakene og legg dem i en ildfast form sammen med bønner. Topp med olje, salt og pepper og sette dem i ovnen på 200 grader i 30. I mellomtiden steker du kyllingen lett i pannen sammen med paprika- og hvitløkskrydder, den trenger ikke være gjennomstekt. Når det er ca 10 min av grønnsakene tar du ut formen og legger på kyllingen. Når alt er ferdig stekt topper du med aioli, chiliolje, vårløk og urter (jeg bruke persille).

God middag!

By North
Forrige

Frokostrundstykker
Neste

Sitronkake med valmue